Produkty značky Hels sú neodmysliteľnou súčasťou každej slovenskej domácnosti a kuchyne už viac ako 15 rokov. Vyrábajú sa tradičnou receptúrou s dôrazom na kvalitu použitých surovín. V sortimente značky nájdete kvasný liehový ocot 8 % a 20 % a tradičný chren.
Ocot vyrobený tradičnou metódou fermentácie sa používa ako prísada na dochutenie teplých i studených jedál alebo pri sterilizovaní zeleniny. Ocot je však aj vynikajúcim pomocníkom v domácnosti, účinne a ekologicky odstraňuje vodný kameň a nečistoty.
Ocot vyrobený tradičnou metódou fermentácie sa využíva ako prísada do studených a teplých jedál, pri sterilizovaní zeleniny, aj ako účinný ekologický pomocník v domácnosti na odstraňovanie vodného kameňa. Odporúča sa riedenie s vodou v pomere 1 : 8.
Má jemnejšiu chuť, vďaka ktorej nájde využitie predovšetkým v studenej kuchyni. Vhodný je pri výrobe zálievok na šaláty, ale možno ho použiť tiež na nakladanie mäsa a dochutenie omáčok či polievok. Počas výroby sa alkohol obsiahnutý vo víne mení na kyselinu octovú. Vďaka tejto metóde výroby obsahuje vínny ocot všetky prospešné látky z pôvodného vína.
Obľubu si získal vďaka všestrannému využitiu v kuchyni. Jeho výraznejšia chuť skvele dopĺňa šalátové zálievky, dresingy, marinády, ale tiež grilované špeciality
