West Cork

Alkohol | Whisky

Táto írska whisky sa destiluje, dozrieva a plní priamo na mieste a predáva sa vo viac ako 70 krajinách sveta. Každá fľaša je trikrát destilovaná, filtrovaná bez chladenia a starostlivo vyrobená z najlepších miestnych surovín. Írska spoločnosť West Cork Distillers vznikla v roku 2003 a bola založená tromi priateľmi v Union Hall. Keď sa ich podnikaniu v roku 2014 začalo dariť, rozhodli sa presunúť do Skibbereen. Veľká časť ich liehovarníckeho zariadenia bola vyrobená ručne, aby plnila ich potreby. Samotný región West Cork má hrdú históriu v oblasti výroby remeselného jedla a nápojov a túto povesť si očividne mieni zachovať.

West Cork Whiskey Burbon Cask

West Cork Whiskey Burbon Cask

0,7 l | 40 %

Vlajková loď nezávislého liehovaru West Cork Distillers. To je Whiskey Bourbon Cask z pálenice West Cork, ktorú založili traja kamaráti z detstva. Vďaka ich poctivej práci a zreniu v sudoch po bourbone získava táto delikátna zmes obilnej (75 %) a sladovej (25 %) whisky jemnú citrusovú arómu a vôňou praskaného korenia. Hladká a vyvážená whisky, chuť sladu, pretrvávajúcej sladkosti, citrusov, jablka a muškátového orieška.

Ďalšie produkty

West Cork Whiskey Cask Strength
0,7 l | 62 %
Whisky, ktorá pozostáva zo zmesi obilia (66 %) a sladu (34 %), je na šesť mesiacov uložená v sudoch po bourbone, aby sa spojila. Výsledkom je vysokopercentná whisky s tónmi sušeného ovocia a pomarančovej kôry a krásne vyváženej sladkosti.
West Cork Whiskey Calvados Cask
0,7 l | 43 %
Single Malt Irish Whiskey trpezlivo dozrievala v sudoch po bourbone a finišovala v sudoch Calvados Garnier. Nefiltrovaná za studena a bez pridaného farbiva. Spája chute sušeného ovocia s vanilkou a mandľami.
West Cork Whiskey Peat Charred 43%
West Cork Whiskey IPA
0,7 l | 40 %
Zmesová whisky zo 75 % obilnej a 25 % sladovej whisky vyzrievanej najskôr v sudoch po bourbone a následne dokončená v sudoch, ktoré obsahovali Black’s of Kinsale IPA. Výsledkom je írska whisky, ktorá je jemne chmeľová so sladkými podtónmi a záverom pražených orechov, sladu a sladkého korenia.
West Cork Whiskey Peat Charred 43%
West Cork Whiskey Peat Charred
0,7 l | 43 %
Táto trikrát destilovaná Single Malt Irish Whiskey dozrieva v sudoch po sherry a následne sa dokončuje v rašelinových vypálených sudoch počas ďalších 4 – 6 mesiacov. Rašelina sa zbiera z močiarov Glengarriff.
West Cork Whiskey Bog Oak Charred
0,7 l | 43 %
Táto trojnásobne destilovaná Single Malt Irish Whiskey dozrieva v sudoch po sherry a svoje zrenie dokončuje v sudoch zo zuhoľnateného duba počas ďalších 4 – 6 mesiacov. Bažinový dub sa ťaží z rašelinísk Glengarriff.